第292章 (第2/3页)

    “不过这皮处理一下是真不错，结实、耐磨，还轻盈。”

    然后，牛二虎看向江风，主动问道：

    “场长，这野猪皮给你留着吧，你要做个什么用得到，比牛皮好用。”

    听到牛二虎的话，江风点点头，回道：

    “好，没问题，给我留着。”

    “过几天我做个马鞍！”

    牧场的几个大老爷们都在这。

    哈丹和布日古德都年轻，对杀猪很感兴趣，一个劲的观望。

    热锅煮水，现场杀猪，这种场面已经远离现代这个文明社会了，可能只有在屠宰场或者是偏远农村才能看到。

    网友们在直播间，也看得兴致勃勃。

    【好久没有看到这样的杀猪了，小时候还经常见！】

    【我小时候在村子里，好多家都养猪，快过年就请来一个杀猪匠，在院子外面的路上杀猪，然后大家相互告诉，很多人来买rou，rou都是供不应求的！】

    【嗯，那个时候的价格也便宜，大家吃的猪rou也新鲜，特别好吃！】

    【现在只能在直播间中看到了！】

    野猪的做法和家猪类似，卤猪头、白灼rou、炖排骨等等。

    如果喜欢尝鲜，喜欢吃奇怪的品味，那么尝一尝野猪rou还行。如果对这些没有兴趣，那也大可以不用尝试。

    这个时候，哈丹在江风的旁边问道：

    “场长，你刚才说野猪rou不如家猪rou好吃，这个是为什么？”

    “我以前也吃过，也觉得不好吃，但是嚼着还挺有嚼劲的。”

    听到哈丹的话，江风回道：

    “野猪rou的体脂率非常低，平均低于8％，家猪rou的体脂率平均在18.2％，脂肪在高温下可以融入瘦rou中，那样瘦rou才有味道。”