第八十一章 王境的初次体验 (第3/4页)

怀抱状，大喊一声：

    “哦买噶！”

    “赞美大佬！”

    “天啊，如此惊喜的料理，不愧是榜二的大佬，这才是他真正拥有的实力！”

    美食之所以称之为美食，那是因为味道真的那么好吃吗？

    并不是……

    人的味觉莫过于酸甜苦辣，再怎么牛逼的厨艺，最多只是把食材的味道发挥至极致，并控制到随心所欲的境界。

    但食客品尝到的味道，依旧是那么几种基本味觉。

    能够让食客感到满足的，是需求！

    但需求是变化的。

    哪怕是同样的人，但在不同的时间段，对味道的需求也会发生巨大的变化。

    比如身体缺水而没什么食欲的时候，喜欢吃带汁水丰富、味道甜口、下饭开胃的西红柿炒蛋。

    比如酣畅淋漓运动一番，休息后感到体内空腹饥饿，急需补充能量，这时候就想要来一顿rou质丰富的大餐，享受浓郁蛋白质带给多巴胺的快感。

    然而，需求在某种情况下，会被无限的放大……

    那就是反差！

    比如臭豆腐，螺蛳粉……闻起来的味道简直令人一言难尽，但吃起来却感觉还好，尤其是在口感上，具有刺激性。一时之间，需求悄然中被放大数倍，从而使得这种食物在短期内具有较高的“回头率”。

    这就是对需求的妙用。

    王境心情激动，不由为眼珠蛋糕竖起了大拇哥，赞叹道：