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守寡后,死男人回来了[六零] 第187节 (第5/6页)
那边即将开饭。 供桌前,汆烫好的猪头并没有摆放太久,而是随着一炷香被燃烧完后,所有供品都再次回到了大厨房,最后被做成了早饭。 不管是蒸好的幔头,还是大猪头都不能留。 天气热,久留只会让食物变质,猪头能留这么几天,还是因为早收拾好吊在水井里冰镇着,要不然也留到今天成为祭品。 谢云辰夫妻二人的灵牌被请进祠堂,沈氏彻底放心了,早就流干的眼泪今天没有再流淌,而是祭祀完后主动去大厨房帮忙。 宋静姝也跟在沈氏的身边忙活。 村里自己养的猪一般都是养一年以上才出栏,所以个头非常大,猪头跟猪尾巴看着分量不小,拆了骨头,居然有一大盆rou。 这么多rou要是宋静姝一家吃,得吃两三天,但今天是全村的人吃,这么多人,这点rou就不经看了。 幸好谢云肃他们昨天回来时从城里买了不少rou回来,才能做一顿人人都吃上rou的菜。 “大伯娘,这猪头rou不再处理了吗?” 宋静姝看着其他人炒菜,但却没有人收拾拆下来的猪头rou,才反应过来可能这rou就这么不处理了,煮熟的rou,吃时撒点盐巴就可以。 “这是祭祀过的白rou,熟的,没必要再炒。” 大伯娘笑着解释了一句,解释完又补充道:“再炒还要费火力,不值当。” “是只能白着这么吃吗?” 宋静姝看着猪头rou上的原色,有点想调个调料,虽然白水煮出来的猪头rou软糯好吃,但加点蘸料会更香,更不容易腻口。 这样的想法可能是她矫情,村民们可能不会觉得腻,甚至喜欢一口咬下去满嘴油。 但猪头rou是凉rou,宋静姝真担心自己吃
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