第二章 (第3/10页)

有回来，但他也不是说给她听的。江初礿看向茶几上摆的全家福，勾起浅浅的微笑。

    「我回来了，爸，妈。」

    无聊在家的猫咪窜了出来，磨蹭着主人的脚，江初礿抱起猫窝到沙发上，想着那名流着泪的女孩和再一次出现的天使。

    专司悲伤的天使……

    江初礿摇摇头，只要有悲伤的人她就会出现，这就是她的职务。放下猫咪，江初礿摸到厨房，手上还拎着方才出门採买的东西。

    那是几本食谱和新鲜食材，而且都是专攻点心的材料。

    是的，目前十七岁的高二男孩江初礿，平时的兴趣就是手製点心，为了做这些甜点，江初日还忍痛砸下钞票买了烘焙用烤箱，一切都只为了自己亲爱的弟弟。

    江初礿将塑胶袋里的东西一一拿出，记得初日最喜欢吃的就是巧克力，就趁这段时间做个巧克力布丁水果蛋糕吧！

    江初礿先将热水混和可可粉拌匀，接着将细砂糖、盐、奶水、沙拉油和蛋黄一起放入并搅拌到毫无颗粒，再放进过筛后的低筋麵粉、泡打粉和小苏打并搅拌成麵糊备用。

    「我看看……」

    江初礿盯着食谱，把蛋白与塔塔粉搁入搅拌缸并以球状搅拌器以中速拌至无蛋清，等蛋白起了不规则大泡泡后再加入三分之一的细砂糖。接着继续以中速搅拌至蛋白体积膨胀且泡沫变的更加细緻后，再加入剩馀三分之一的细砂糖，持续搅拌到湿性发泡。

    「等等……」

    江初礿用脚拨开猫咪，专心盯着食谱。

    加入剩下的细砂糖，继续搅拌至乾性发泡，即成乳沫。取约三分之一的乳沫加到方才的麵糊中拌匀，接着把拌