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分卷阅读176 (第2/4页)
的意思,难道不就是希望她来问两声么。 果然,当孟晓妮不说话,认认真真洗菜了,孟父又憋不住把自己学会的新招式说了出来:“其实呢,也没什么大不了的。就是点生活小技巧。” 孟晓妮:“这样,挺厉害的。” 这听还没听呢,就开始夸厉害。 可偏生孟父吃这套,喜笑颜开:“那是。给你讲个啊,煮米饭的时候,放两滴白醋。” 这法子可以让米饭煮得更好吃一些,孟晓妮也听说过。 然而这种时候,说自己会是不可以的,一定要配合去问为什么:“什么原理?会怎么样?” 孟父一副自己就是绝世大厨的姿态:“哎,加了可以让米饭更香,放久了也不会馊掉,吃了对身体好。听说还不容易升血糖。” 白醋确实有用。 孟晓妮:“这样。” 孟父说了一个后,觉得这个仅仅是一个非常小的技巧,要来一点别的大技巧。 他清了清嗓子:“炒菜的时候,想绿一点,加小苏打。” 绿色菜,炒起来总是很容易憋下去,变得泛黄,不好看。即便是川菜菜谱里,大部分菜色都要加上辣椒和香料,看起来整体色泽都会暗沉下去,但能早一步提色,吃起来都会觉得不一样。 孟晓妮:“噢,我们是火锅店,用不着这个炒个蔬菜。” 孟父:“我们自己可以吃的。” 孟晓妮点头。 有道理。 她拿了把刀,开始处理葱姜蒜。 蒜还要做成蒜泥。 还好现在基本上都是机械化处理,孟晓妮基本上只需要切去那些根须就成。 处理完一份,给孟父送过去,孟晓
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