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    39、裴晓乾（九）

    乔逢珊是什么人，裴晓乾不清楚，但这不妨碍他搅黄她的生意。

    乔平海动动手指就把五小姐卖了。

    宜香楼歇业三天，裴晓乾针对那帮找茬的客人，专门把大堂所有桌椅都换了，虽然还是四人方桌，但尺寸改小，双人凳也改为单人凳，再把一些不必要的摆设都放到别处去，尽可能地让大堂容纳更多的客人。然后在厨房添了几个大锅灶，交待厨子在饭点时提前做好一大锅普通菜品温着，盛菜时减少些分量，特别改用比以前小一圈的盘子。最后把菜单子做出来，便宜的菜和不便宜的菜可以搭配着卖。

    裴晓乾还规定，不到五个人的主顾先留在门柜边上坐坐，点完菜算完账，价钱不够数的只能坐在大堂里吃，想要占用雅间的话，要么多点两个菜，要么交份买座钱。当然，为了避免客人心生不满，大堂里只要交一份酒水钱，就可以敞开了喝，不过也不是多好的酒。

    重新开业之后没几天，那帮人就销声匿迹了，乔逢珊的钱也不是从天上掉下来的，撑了一个多月，扳不倒裴晓乾，她也就撤招了。

    更何况，乔平海开始打压她的生意。

    流光茶坊是她的，想也知道茶价不菲。裴晓乾照着书琢磨了几天，调配出凉茶若干种，口味馨香独特且茶香耐存，找来人手在全城各条街摆上茶摊，一文钱两碗两文钱一壶。这并不会与流光茶坊抢客人，但却抢了她的货源，来往宜元的茶商被裴晓干的暴利所吸引，减少了上品好茶的进货量。

    乔逢珊还卖绸缎，这个简单，裴晓乾重开了裴家绸缎庄，按照杂货铺卖绸缎的办法，很快就抢了乔逢珊的生意。