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分卷阅读52 (第1/4页)
。那足足有两百斤的大猪正一边死命挣扎一边嗷嗷的叫唤呢。 张屠户端起瓷碗足足喝了一大口酒,噗的一口喷在了锃亮的刀刃上。 “上敬河神!”一声长喝,响彻云霄。 “下敬地灵!”噗的又是一口,这回是直接喷在了褐色的土地上。 还有剩下的半碗残酒张屠户两口给喝净了,把碗往那桌子上一掷,提刀走向了一声声长叫着的大白猪。 案桌底下早已摆好了装好了盐的木盆,李富和李耀宗都已经把猪给按好了,张屠户扬起刀,找准猪的大动脉,一刀入喉血瞬间呈柱状喷涌出来,落入盆中与盐水相撞后滋滋做响。 血水中混了盐,使得猪血不会结块,等会李杨氏去做猪血汤的时候再往里加点水猪血就能成块了,这样煮出来的猪血汤会又嫩又香。 这猪咽气后接下来的活张屠户一人就能干了,李富便说让李耀宗留在那儿他歇会去,李耀宗依言应下了,帮着张屠户在那打下手。李杨氏早就端着那一盆猪血去厨房忙活了。 “二弟,弟妹,我们是不是来早了?”李耀宗往外一看,是他大伯李俭和大伯母两人来他家了。李耀宗笑着叫了句大伯、伯娘,李杨氏忙从厨房里走了出来把他俩迎进去喝茶。 “哪儿呢,早点来才好呢,一起热热闹闹的说说话比什么都强。”大伯两口子进了屋,跟李富说着话去了。 今天的天儿有些阴沉沉的,没下雪但是也打了很大的霜,这种天气适合一堆人围着火炉子吃猪血汤,李耀宗进军队的那几年,最想的就是家里杀猪时做的杀猪菜,每一盘子菜都很实在,彰显着一年的富足和喜悦。 说话
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