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适量食盐老抽快速翻炒，最后加入开水闷一会。开锅后舀出一碗汤汁备用，然后将面条均匀的在菜上码好，同时将一边待用的汤汁撒上；盖上锅盖，焖几分钟后，轻轻翻动面条，最后再焖一会，收干汤汁，撒上蒜末，就可以开吃了。

    其实炒菜的时候，加入点rou会更好吃，只是安家条件有限，安母只能选油渣较多的猪油来添加一丝香味。虽然简陋，可安乐依然吃的开心，要知道以后想吃碗货真价实的手工面并不容易。安母的手擀面劲道顺滑，就冲这面，安乐就能吃两大碗。

    “妈你手艺真好，这个面特别好吃。不油不腻，咸鲜适中”还是手擀面好吃，看来要跟母亲好好学学。

    下午厂子无事，安父便提前回来了，从安母口中知道了秦家的事，有些坐不住，决定陪妻子去看看。安乐有些问题要跟秦奶奶确认，便一道去，顺便指路。接触后双方印象都不错，秦奶奶觉得安家夫妇虽有些拘谨，格局不大，却老实本分，进退有度。安母觉得老太太虽然不如闺女说的和善亲近，却也通情达理，并不难打交道。再看宅子虽然普通，却别有味道，有股书香之家的感觉，应该不会有什么不妥。何况这里离自己家也不是很远，孩子爸每天也会从这里经过，也就放心了。

    安乐详细记了秦奶奶的饮食禁忌，又约定了早上来的时间，才起身告辞。临出门前，秦叔提前支付了第二天的酬劳，安乐推辞不要，秦叔却不肯，硬要给她。几番撕扯，安乐都执意不要。秦叔虽然越发喜欢小姑娘，却也头疼她的固执。只能解释道“你若是不收这钱，老太太是不会让你照顾