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分卷阅读26 (第2/4页)
被姜阮右手的动作送入锅里,最开始的面条已经煮上了,后面的还在姜阮手里慢慢拉长。 烹饪师都盯着姜阮状似悠闲的动作心里像被人挠痒痒一样,跃跃欲试。 “我也想试试。”一个老迈的烹饪师一脸兴奋地看着姜阮。 “我手左边有水和原料,注意配比,我记得之前有教过的。”姜阮手上没停下,侧头看了眼桌面,剩下的原料还可以再做几盘。 “教过教过。”老烹饪师笑笑,拎了个盆子合着水面就在搅合。 姜阮不放心,又瞥了一眼,看着老烹饪师手掌下面团的柔韧度,皱了皱眉。“水多了,韧性不够。等会儿会拉断,再加点粉。” “哦哦,好。”老烹饪师忙不迭点头,又加了点粉进去揉,终于揉成了达到姜阮平日里“手光、碗光、面团表面光”的三光标准,兴冲冲拎起面团找扯面的地方。 “来我这儿,我要扯完了。”姜阮头也没抬,估摸着对方揉好面了就低着头出声。 众人一看,可不是姜阮手里盘好的粗面头都快被他扯完了,就开始相互议论起来。 “真的没断啊?” “没有没有,我一直盯着呢!” “没断,姜姜的速度好快啊!” “哦豁!你们快看这锅里的面条,好大一把!” “要是连着的一根,煮久了不会软掉断掉吗?” “当然地快起来啊,一根面也是面来着,同样的会有煮过头变软变烂的可能。这时候就对烹饪师的速度要求很高了,一旦速度慢,后面的还没扯完,先下去煮的意见烂了,那这一锅长寿面也就废了。”姜阮点头,扯完最后一点面,就收手拎了个大
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