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分卷阅读5 (第1/4页)
山纯在吧台前坐下,看到村上悠,有些惊讶他的帅气。 “帅哥,给我来一杯黑咖啡。” “好。” 村上悠也不废话,拿出早就烘焙好的熟咖啡豆。 真田美子采购的咖啡豆大多品质上佳,颜色,颗粒大小、形状都非常不错,省了村上悠二次挑选的时间。 这不是她有多懂行,纯粹是多花钱。 买就买最贵的。 吹山纯见村上悠的手法,惊讶道:“你准备采用传统滤泡?” “当然。”村上悠奇怪的看了她一眼:“传统滤泡式的黑咖啡味道是最醇正的。” “不是...” 吹上纯不知道说什么。 传统滤泡的好处她当然知道,但它对人工的手艺要求很高,现在很多咖啡师都采用相对简单的虹吸式和电动式。 她是ido咖啡店的老顾客了,经历过几任咖啡师,没有一个用传统滤泡的。 她愣神间,村上悠已经开始制作。 以精准的手法握住水壶,使水流接触咖啡时保持圆形,由外而内、由内而外周而复始,使咖啡与水流充分接触。 92℃的完美水温,一时间咖啡的醇香在吧台周围弥漫开来。 吹山纯保持安静,专心的看着村上悠的动作。 完美、优雅,明明穿着温馨的蓝色围裙,却像是一个贵族。 北川玉子在一旁偷师,也沉浸在村上悠的制作过程中。 她水平刚入门,但心里隐隐感觉村上悠耳朵节奏比喝咖啡的猫酱更好。 难道,村上前辈的技艺真的比猫酱好吗? 她心里蹦出这个念头。 “好了,请享用。” 吹山纯看着眼前
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