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    作者有话要说：

    ☆、第五十五章

    “雷哥,昨天那顿饭的蒸鱼真好吃,上头黑色的是什么？”吃饭时枣子问。

    雷守诺没反应，他又重复了一遍。

    “啊？哦,那个啊,是榄角。”

    “榄角？”

    雷守诺解释，“就是黑橄榄。”

    梅小爹道：“我们家也可以做，现在正好有新橄榄出了。”

    怀小阿月的那段日子枣子一点腥的都碰不了,生了之后可能是反弹，变得特别爱吃鱼鲜,最近也开始学做各种河鲜菜。

    南方人爱吃蒸鱼,也擅长蒸鱼,枣子做了几次普通的蒸鱼，单纯的加姜葱蒜和油盐豉油。这次加了榄角的感觉很新鲜，他很想学。

    高良县本身没栽乌榄，季节到的时候县里的货郎会去隔壁县收购，带回高良县的市集卖。

    梅小爹要了几十斤，搬回家之后，家里得闲的人都帮一把手，拣出不好的扔掉，留下大小均匀没被虫害的。小阿月在地上爬来爬去，坐在乌榄堆里捡起东西就往嘴里塞，一不留神就塞满一嘴。枣子干脆用背带把他背起来，哄他睡了过去。

    拣好的乌榄用开水煮到七八成熟，这也只是个大概，总之不能煮太熟，太熟了以后腌了会烂。煮好之后，梅小爹和小松抬出大铁锅，枣子架起竹筐等在倾倒的大锅下，热开水滤过缝隙，留下了热气腾腾且清香四溢的乌榄。

    稍作晾凉，三人合力搬到天井，一人一张小木凳围坐起来。

    一人拿一条棉绳，一头系在筐边，另一头拿在手上。绕乌榄一圈就能勒断果rou，变成两个三角，核会自己掉出来。这样之后就是把细盐填