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子里盛出来，弄了水来，将芝麻全都放进水里清洗，毕竟是没有经过处理的芝麻，里面有很多沙土，洗干净了才好做成芝麻酱。

    祁律淘洗芝麻，将洗好的芝麻淋干水分，烧起大锅来，把芝麻全都倒进去翻炒，一大锅的芝麻，很快便冒出喷香的味道。

    旁边很多膳夫全都围拢过来，他们从未见过一次性用这么多芝麻的菜色，有些好奇，不由围在旁边，险些连午膳都忘记做了。

    祁律将芝麻炒香，芝麻的表皮微微变色，但是一定要注意火候，千万不能将芝麻炒糊，一旦炒糊，芝麻便带着一丝苦味儿，如此一来做出来的芝麻酱也没有了香甜的滋味儿。

    炒好芝麻之后，祁律将一大堆的芝麻倒出来，一会子准备开始研磨芝麻酱，倘或是一般在家里自制芝麻酱，用打碎机或者破壁机便足够了，方便又简单，但是如今没有这么高科技的物件儿，因此祁律只好用手研磨，这也算是个浩大的工程了。

    滑甘还是如此有眼力，看到祁律正在研磨炒熟的芝麻，便找了几个膳夫过来帮忙一起研磨芝麻。对于祁律来说，研磨芝麻真的太累太累了，所以祁律也没有拒绝，好几个膳夫们一起研磨，速度快了不少，很快就将芝麻全都磨碎。

    虽芝麻磨碎了，但是距离芝麻酱的样子还相差很远很远，如果是用破壁机，直接调成酱料的模式便省心了，但现在没有这种东西，所以祁律还要往芝麻碎渣里加入一些油料，加入进去之后，芝麻碎便黏在了一起，这个时候继续研磨，将芝麻碎研磨的细细的。

    很快，调和了油料的芝麻碎果然变成了芝麻酱，黏连在一起，一股子香味不断的冒出来，与干