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    提到拿手的点心，初雪不禁眼前一亮。

    宁波府地处江南，饮食崇尚精致，家家主妇都有拿手点心小菜，初雪自幼也跟祖母母亲学做了不少点心菜肴，此时，正该派上用场。

    想到这里，她问林嬷嬷：“嬷嬷，我想做rou饼，这里没有猪rou，能去大厨房领么？”

    林嬷嬷点了点头：“咱们点心房是单伺候王府中几个主子的，咱们的人去大厨房不论要什么，大厨房都不敢不给。”

    初雪闻言，便去大厨房领了新鲜的猪瘦rou，然后用上等的糯米粉，混合小麦面粉，山芋粉和鸡蛋清，和出了一盆面，放在那里醒着。

    再把瘦rou剁碎成末，洒入葱姜，玉兰片等调料，便开始做饼。

    林嬷嬷留神看去，见初雪动作麻利，一口气包了十几个薄薄的四四方方的馅饼，那饼还分好几层，不禁暗暗点头，心想，这饼倒做的细致，丫头看起来也是个灵巧人。

    初雪用一个平底的铁锅放油煎这些薄馅饼，不多说，整个房间里饼香四溢，林嬷嬷忍不住站起身来，上前仔细一瞧，不由得喝了声彩。

    只见那饼皮颜色金黄，薄如蝉翼，几近透明，却丝毫不破，里面的rou馅隐约可见，光是这份煎饼的功夫，就不是一般人能做到的，只怕的有几年的磨练功夫。

    初雪用筷子夹起一块rou饼，递给林嬷嬷：“嬷嬷请尝尝我的手艺，看看可能拿得出手。”

    林嬷嬷接过rou饼，咬了一口，脆而不焦，油而不腻，外酥里嫩，不由得连连说好：“初雪，你这饼送到抱月轩，主子定然喜欢，你是跟谁学的手艺？”

    “嬷嬷过奖了，我弟弟爱吃rou，这千层rou饼是我祖母做