第40章 自古官员一rou样 (第1/4页)

    店老板道：“大人可别小看这酒，味儿才叫一个醇香咧。听大人口音，不是本地的吧？喝鸡肝酒最好一饮而尽，但要慢慢品留在嘴里的鸡肝，回味无穷，保证大人喝了还想喝。”

    “来，为新任总督和御史大人干一杯！”王冲率先举碗。

    “干。”殷正茂豪爽，“今日不醉不归。”

    众人举碗，有资格坐下的，全都是参将以上级别。水墨恒自然没让水蛋和馨儿参加。

    遵照掌柜的指点，水墨恒将二两左右的鸡肝酒悉数灌入肚中，细细品味留在嘴里的鸡肝，果真又香又醇，咀嚼一番后咽进肚中，感觉舌底生津，然后吃一块火烧干巴，简直妙不可言。

    当官儿真好！

    “各位客官，烤乳猪来喽。”掌柜吆喝着，很快将第二道菜端了上来。

    烤乳猪是满汉全席中的主打菜肴。早在西周时，便被列为“八珍”之一，不过那时叫“炮豚”。

    这么有名的菜，水墨恒当然听闻，只是似乎没吃过，闻着四溢开来的香味，偷偷咽了几次口水。

    只见小乳猪色泽红润，如同琥珀，又类真金，形态完整地趴在大盘中，犹似酣睡之中。

    “这道菜勿需介绍。”殷正茂一挥手，将正欲开口的掌柜打发走，豪气冲天的说，“来，再干一碗，一边吃rou一边喝酒，真特娘的过瘾！”

    第二碗酒下了肚。

    水墨恒夹一块乳猪rou放入嘴里，只觉皮酥rou嫩，肥而不腻，鲜脆奇香无比，真如南北朝贾思勰所述：入口则消，状若凌雪，含浆膏润，特异凡常也。