清穿之咸鱼德妃小食堂 第33节 (第2/9页)

子，艰难地在龙飞凤舞的字中辨认了片刻，表情越发拧在一起。

    良久, 他抬起头，看着淑岚一脸“快夸我”的表情，露出迷茫的神情：“恕微臣愚钝……实在是不懂。”

    “照着这张食单给荣嫔娘娘制膳, 保管又能吃饱，又包管能见成效。”淑岚倒是信心满满。

    无他, 她写下的是一纸符合营养学原理的食谱。

    张怀虽然诊断出荣嫔有患上孕期消渴症的危险，并给出了正确的大方向：控制饮食, 但对于在保证孕期营养的同时控制热量, 他却是一窍不通。

    淑岚听他说给荣嫔的食单里的主食皆是熬得如米糊一般的清粥，就忍不住大大摇头。在资源匮乏的时代, 人们普遍认为这样的精制米面是最好的, 而熬得不成形后则更有利于孕妇吸收。

    殊不知, 若要控糖，那些不起眼的粗粮要比细粮好得多。而米汤这样特别容易吸收的食物，会让血糖在餐后升高得极快，让孕妇产生危险，更直观的感受就是：不顶饱, 吃完一个时辰就会觉得腹中空空，如同火烧一般难受。

    一旁坐着的佟皇后见张怀露出不解的神色, 心生好奇, 便也取了那张食单来细看, 这一看，也不由得张大了嘴。

    “早膳是……是煮燕麦？”佟皇后皱起了眉头。“燕麦是何物？”

    淑岚心中暗想，佟皇后是名门贵族出身，不懂农事也很正常，便开口形容了起来，还新铺了一张纸来画了示意图。

    画毕，张怀才一脸恍然大悟的模样。

    “乌雅贵人说的燕麦，应该就是莜麦的意思。”张怀答道。