第二百章 开业大吉 (第2/4页)

中午准备的锅子充分，银子卖到一百八十两。不过羊也用了好几头，还有那些rou丸子一类的，着实消耗了不少rou。爱读小说app阅读完整内容

    云溪大体估一下，去掉食材作料一类的成本，大概能剩下个一百五十两的样子，若是再去掉人工之类的，可能还要再低一点。

    不过这个钱她已经很满意，哪怕后来吃饭的人少一些，一百二三十两应该还是有的。

    根据这三天的情况，云溪暂时将早饭定为羊rou汤羊rou粉，中午则以锅子主打，另外则是羊rou粉配各种炒猪下水，晚上主要是炒粉，中午若是还有剩下的，则继续卖。

    这样精简之后，活会轻松很多，比如早上，只要有一个人负责煮汤汤粉就可以了，多出来的一个人，还能帮着准备中午要用的东西，

    中午同样是一个人煮就可以，锅子里的汤是提前煮好的，羊rou以及套餐内的配菜也是提前准备的，除了需要烫粉，便是打个浇头便好。

    晚上人少，大宝主要收银，顺带招呼一楼的客人，柳二郎就有时间准备明日要用的rou和粉一类的。

    如此一来，大家可以轮流休息一下，都不会太累，且万一有人有个事，也有替换的人。

    这些都准备好，便要准备明日的开业。云溪晚上没有回去，留着这里和众人一起装饰店铺，清理打扫，柳行之则驾车回去，一来明日一早还要送东西过来，二来也打算把柳婆子弄过来，若