第一百八十一章 委屈一下 (第3/4页)

，盖上锅盖，用纸围封砂锅边缝，置旺火上，烧开后加盖密封，用微火焖酥后，将近砂锅端离火口，撇去油，将rou皮面朝上装入特制的小陶罐中，加盖置于蒸笼内，用旺火蒸两刻钟至rou酥透即成。”

    赵惇问：“听着倒也简单，但要做出来却是不易。这道菜，叫什么名字？”

    谢玉轩顺嘴说道：“这个……这个是东坡rou。”

    赵惇随口问：“东坡rou？”

    谢玉轩笑道：“对，稍微改良一下。”

    “这鱼呢？这虾呢？这鸭呢？”

    “西湖醋鱼、龙井虾仁、笋干老鸭煲。”

    这些都是他特意弄出来的杭帮菜，这些都是被后世证实，非常适合临安地区胃口的菜，他不相信临安的人会不喜欢，也包括赵惇这个官家。

    赵惇抿了口嘴，说道：“好，今天这酒，好像也不太一样。”

    谢玉轩说道：“这是给陛下特制的，口感更加香醇。”

    赵惇在他这里喝过一次酒了，他当然要给赵惇准备点特别的东西。

    不管是谁，都喜欢独特的东西，如果这些酒，所有人都能喝到，那又有什么意义。但这酒，只供皇宫，那意义就不一样了。

    哪怕稍微有那么一“点点”流到民间，喝到的人，应该不会在乎那几贯钱吧？

    原本几百文的酒，一下子就涨到了几贯，利润有多高可想而知。

    赵惇说道：“不错。”

    谢玉轩问：“陛下，要不要叫人来助助兴？”

    南宋的洒文化就是这样的，上次之