第一百七十七章：徐光启 (第2/4页)

并通过多种试验，终于在这一地区成功引种更加高产的粮食作物一一水稻。

    魏忠贤独揽朝政后大肆构陷东林党人，徐光启虽然已经不是党员也厌恶东林党的败类玩窝里斗，但是同情如杨链、左光斗等等东林君子。

    他不屑于摧眉折腰事权贵，干脆退休回老家，在松江府继续他的农业试验，并终于编纂完成了他划时代的科学巨著一一《农政全书》。

    他这一次为了确保永平府老百姓有收成，特意带来了刚刚试种成功的新农作物，这东西性喜冷凉，是喜欢低温的农作物，比甘薯更加容易在大明北方种植，这东西当然是马铃薯。

    根据后世学者研究统计，大明拥有耕地总量不低于六亿亩，而人口不会超过一亿五千万。

    由此可见男女老少平均拥有四亩耕地以上，而四亩耕地也仅仅能够维持脆弱平衡而已，一旦出现天灾就会大量饿死人。

    后世接近十四亿人口，耕地红线是十八亿亩，洪涝、干旱、台风等等自然灾害年年有，在改革开放后就没听说过有人饿死，只是经常听说粮食浪费严重，太多饭店里半桌子菜肴都会变成泔水。

    由此推算，后世一亩来地生产粮食就能够满足一个人饱食，还能够满足禽蛋、rou类的供给。

    禽蛋和rou类其实也是由粮食转换而来，大体上是三斤粮食转换一斤鸡蛋，不到七斤粮食转换一斤猪rou。

    而在明末，四亩多地的产出都满足不了老百姓的温饱线