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分卷阅读87 (第2/4页)
学做饭给我吃这个主意很棒 A04闪闪:虽然我手残只会吃,但我让家里的厨师机器人帮着我一起学步骤啦~ A00十二号:嗯,至今为止还是很轻松的跟上了 B14红椰降临:哈哈,叫上了孩子一起,虽然还小但他也对美食感兴趣呢 …… “这条鱼是我今天去市场里亲自挑的。刚好遇到了D223星的鲩鱼新鲜送来,我挑了一条最好的。D223的鲩鱼很特别哦,它们的鱼rou是脆的,无论是做酸菜鱼还是做鱼丸,切片刷火锅都特别好。”遇到了好食材钟意的心情特别好,他手上灵活的将刀沿着鱼脊切下将一侧的鱼rou片了下来,接着又如此cao作将另一边也片下来了。 “我们做汤底的时候就是用这些鱼骨,所以不用片得特别干净。”钟意将锅架到炉子上开火,往锅里放进入了油“接着我们就将处理好的鱼骨鱼尾和鱼头都放到锅里稍稍煎一下。” “放鱼下去的时候注意,小心水,下锅的时候别让热油溅到身上了。”钟意一边cao作一边提醒。 一整条鱼骨下锅,鱼尾巴和鱼头也被放到里面,锅子发出滋滋的响声,钟意拍了一块姜扔到里面一起煎“放一块姜去腥气。” 跟着直播一起cao作的观众们有些是从来不进厨房的,这次被钟意提起了兴趣跟着一起cao作,但他们一点经验都没有进行到这一步已经手忙脚乱了。相反,一些有厨房经验的人到此刻还是游刃有余的。 趁着锅里在煎鱼,钟意又回到砧板前“接着我们处理一下鱼rou,将它们分成两个部分,鱼肚子的腩rou做鱼丸,其他rou我们就切片。” 鱼腩rou少刺,是
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