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分卷阅读17 (第3/4页)
也处理得最耗时间的。他挑了一把手感轻,刀片锋利的桑刀。这是卖鱼的师傅告诉他的,因为时常处理鱼rou,刀具的选择十分重要。要准确犀利地片出薄如蝉翼的鱼片,落刀的节奏和力度的掌控也是一大难点。不过谢子晴平日做饭做得多了,刀工已经相当熟练,一整条的鱼完全处理下来一般需要二十到三十分钟,这次要处理的量有点多,他估摸着最快也要一个多小时,如果中途把骨头剔除之后就开始炖汤的话,等完全处理完鱼rou,汤也差不多该好了。 他找了个有一定深度的石锅,把拆下来的鱼头鱼骨稍稍冲洗了一下,然后扔进石锅里,先是用油两面煎了一下,然后加够差不多满锅的水,再投入在这个厨房里能找到的一些调料,然后开起大火熬煮。其中加热的时候他是借助了旁人的火种,这种用魔法点火的方式看起来真的十分有趣,让人在下厨的过程中心情也愉悦了不少。至于调料方面,他问过旁边一个小小的蜥蜴头居民,对方虽然不太能说话,还是给他拿来了一堆干的湿的植物和果实,让他自己慢慢挑选。 少年逐一闻了香气,也放进嘴里尝了味道,找到了类似葱、姜、辣椒和桂皮一类的香料,还有一种香气特殊但是又很对味的叶子,谢子晴也不知道这是种什么植物,但是多年做饭的经验告诉他,这种叶子放进鱼汤里一定可以提鲜! 处理好了骨汤之后,慢慢熬制出来的鲜味和香气飘散在整个厨房里。除了暗室那边在处理蘑菇的族群之外,厨房里的其他蜥蜴助理也逐渐被这个鱼汤的气息吸引了过来。等谢子晴把那十几条鱼都变成一整盆薄薄透透的鱼rou片的时候,他身边已经围起了一大群异族。 “好嘞!完
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