妖怪食肆_分卷阅读276 首页

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   分卷阅读276 (第2/4页)

土后,她从坛子里舀出来一块棒子骨递给四郎。“尝尝婶娘做的糟rou。”

    四郎也做过糟rou,是取猪牛羊的rou连着骨头切块,拌入盐,水和酒糟之中。

    之后就将和匀的rou块装入陶瓮,用泥封住瓮口,放在太阳底下晒,晒十四天就熟了。这样的糟rou可以直接吃,也可以煮熟后做菜,若是加其他调味料烤来吃,味道尤其鲜美。

    当时的人穷,每到腊月杀猪时才能吃上rou,乡民为了贮存猪rou,便想出来这么个糟rou的法子。

    以一个专业人士的眼光来看,四郎觉得糟rou无论在口感还是营养上都比不过鲜rou。可以说,这种做法唯一的好处是便于保存那些吃不完的鲜rou。

    有青崖山和饕餮殿下在,有味斋里的鲜rou供应历来不成问题,所以四郎就不怎么做糟rou。

    因为并不喜欢吃糟rou,所以四郎摇摇头,拒绝了花娘子递过来的,散发着奇特rou香的棒子骨。

    锅里的鸡丝馄炖咕噜咕噜冒起了欢快的小水泡。小馄饨和鸡汤诱人的香味压住了从花娘子那边传过来的血腥味和古怪的rou香。

    守着锅里的小馄炖煮好后,四郎捞出来过冷水沥干,浇入三丝鸡汤,殿下心心念念的鸡丝馄饨就做好了。旁边的蒸笼里还有刚蒸好的rou馒头。rou馒头发面,蒸制的方怯和普通馒头一样,只是在里面包入用大片五花rou,面酱,姜末等制成的rou馅。

    舀出三碗小馄饨,又用盘子捡了几个rou馒头,四郎打算先给殿下和苏道长端过去一碗。刚一转身,就发现花娘子跟了过来,就在自己身后不远的地方,
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