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第184章:失之毫厘 (第3/4页)
里的鱼rou,盯住筷子上的半截rou,切实体会到夏羽突飞猛进的厨艺。 虽不是发光料理,但美味程度,并不下于那些准特级料理。 而让堂岛银惋惜的是,这道烤鲭鱼,总差了那么一些感觉,可他仔细品尝,又具体说不出差在哪里。 “等等!” 把鱼身翻转过来,堂岛银立刻恍然大悟。 原来是背面有一小块拇指甲大小的焦黑痕迹。 “均一的火候,有了瑕疵?”堂岛银惊愕,“这种失误,不应该啊!” “是的,不应该出现的失误!” 四宫小次郎同样翻转了鱼身,失神看着那么一块焦黑地方。 在鲭鱼全身烤得漂亮无瑕的情况下,哪怕只是指甲盖大小的黑痕,都是如此刺眼,就仿佛王冠上缺失了一颗宝石。 堂岛银、四宫小次郎有种揪心之感,痛惜,不解。 太不应该的失误了。 这么一点火候瑕疵,绝不应该出现在拥有‘均一性’火候境界厨师手底下。 …… 于此同时,酒店的大澡堂。 泡在热水里,夏羽双手撑在池子边缘,仰望天花板,脑袋就好像放映机,在一遍遍播放之前自己烹制‘天雄炙鲭鱼’的情景。 咔。 画面蓦然停顿。 夏羽在水池里握紧拳头,“失误就在这里!” 十分钟左右,感受到中暑症状并开启强化状态那一秒,他的【天雄火炎车轮】厨技动作,几乎扭曲变形了,外人要放慢或者静止才能捕捉到。 而他身为厨师,当然知道失误最可能出现在哪里。 有问题的并非火候。 而是厨技,更本质来说,是他体魄不够强大,没能在火海中时刻保持清醒。仅仅是那么一秒钟的
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