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第252章:改良的海鲜饭(下) (第2/4页)
刻,夏羽才露出了笑容。 “虽没有发光,但完成度很高了吧?”夏羽把锡纸沿着盘子,铺展过去,一盘炭烤海鲜饭就在他眼底下露出真面目。请下载小说app爱读app阅读最新内容 红色已凝结的酱汁,与纯黑的米饭! 红与黑,鲜艳的颜色极具冲击力,夏羽瞳孔微微缩了一缩。 “系统,完成度是多少?”他吸了口气问。 “87%……” “那也就是说,得分87吗?” “是的,您在‘火候’完成度上有所不足。”系统机械地道。 夏羽笑了,他很久没听系统说,自己的火候控制有问题。 他没有气馁,反而高兴。 这次只差3分就发光了,下一次,夏羽就有了发光的把握。 “看来刀功、火候和调味这些基本功,不能单纯套用在幻想食材上。”夏羽暗自总结这次的失败经验。 ‘霜降豆腐’是调味的问题,后味太强烈,若非他拥有【香料不等式】,也很难解决这个问题。 而如今,将‘漆黑米’融进料理的难点,无疑就在火候! 这些都是经验,累积足够多运用幻想食材的经验,夏羽才有充足的自信,去IGO机构申请真正的特级考核。总之,路还很长。 “先尝尝。” 对味道挺好奇的,夏羽找了个勺子,舀起一勺红黑相间的海鲜饭,趁热细细品鉴。 “好吃。” 点点头,不知为何,他吃自己的料理,竟没有多少兴奋情绪。 让夏羽感到享受的,是烹制和思考的过程,还有看着食客吃到自己料理时,那种发自内心的幸福表情,这时候,作为厨师,当然满心的成就感。
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