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第206章:四宫最初的记忆 (第2/4页)
“在很小的时候,或许是刚刚记事,我对料理最深的印象,就是母亲曾经给我烹制的煎鲈鱼rou。海鲈鱼的处理方法,来自我的母亲。其它蔬菜什锦,以及酱汁和摆盘装饰,则是我自己的创意。” “而我在田所惠料理中,品悟到了‘mama的味道’这种心意,于是尝试着,唤醒深埋心中的,料理带给我的最初记忆……” “现在,这道‘白葡萄酒香煎海鲈鱼’,就承载了我对那种味道的记忆!” 闻言,众人恍然。 难怪呢,‘mama的味道’这种印记,岂是那么容易模仿学习过来的。 原来四宫小次郎内心中,珍藏着一份蕴含童年记忆的料理。 夏羽立刻收住笑,诧异瞟视这位首席毕业生。 不得不说,之所以能以十杰首席身份毕业,之所以能在法国巴黎对战区开辟餐厅并立足,归根结底,是因为四宫小次郎本人拥有出色的天赋,当然,也少不了坚持和汗水。 如今,四宫小次郎已经找到了正确的路,想起了最初打动他的味道,或许就是因为那种味道,他才在厨师领域孜孜不倦前行。 接下来就是明确一种心意,等待孵化,然后,远月这个派系,将要多出一位法式料理领域的特级厨师。 这下子,四宫小次郎就超越了千代神社那群研修者,一只手已经触碰到特级的大门了! “呼……” 夏羽接着露出笑容。 因为这场食戟,他胜券在握了啊。 “四宫的料理,用多种蔬菜,营造蔬菜的极致味道,单论厨艺,本身就有特级一星的品质。如今,他将最初的记忆,与料理装在一个盘子里面了,多出一种触动人心的力量!”
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