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第210章:为宴会做准备 (第2/4页)
,这东西得自己鼓捣呀!”夏羽苦恼。 依照中华一番剧情,模具,无疑才是《大魔术熊猫豆腐》的核心机密。 这道豆腐料理,不需经过额外的烹煮,在豆腐凝固时,料理的加热烹煮也一并在模具里完成,等把厨师把模具拿开的时候,经过切割的黑白豆腐,就会铺在盘子上。 所以,千万不能小瞧了这个模具,它决定着豆腐料理的成败。 而在系统食谱中,也有模具的铸造图纸,总之是一个木框架的东西,夏羽打算回到东京后再仔细琢磨。 当务之急,还是先研究另一本紫色食谱《升龙饺》。 再过两天,就是研习的第五天,那天晚上毕业生客座讲师们,将宴请通过地狱研修的数百名学生,夏羽当然也是宴会的主厨。 食谱索性也不纠结了,就用《升龙饺》。 批量做饺子还是挺方便的,毕竟这张食谱就是小当家在饺子大赛上的作品,用以招待无数的观众并全票战胜了饺子兄弟,帮助阳泉酒家赢下了一场漂亮的大胜仗。 数层蒸笼里的饺子就够招待一桌子的学生,而且,《升龙饺》可不是什么普通食谱,夏羽嘴角噙着一丝玩味的笑容,已经可以预见晚宴一群学生争先揭开蒸笼时,看见毁三观震撼的一幕,大宴会厅众人齐齐吸凉气的场景。 想到就做。 昨晚已经把《升龙饺》食谱资料彻底梳理一遍,如今夏羽脑中浮现条理分明的烹饪步骤。 沟通了厨神空间,让系统投放用到的材料。 与《大魔术熊猫豆腐》不同,《升龙饺》的核心机密,就在饺子本身。 面皮! 而且要用到两种截然不同的面皮,一种是普通面粉做的饺子皮,铺在底下,另一种则是‘澄粉’
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