第191章：亮一手 (第4/5页)

淡写的两刀，厨台上就铺满了细碎的鱼鳞。

    这份刀功足以让学生骇然，这实际上就是将【猛牛青龙斩】锻炼至高深境界后，自然而然领悟的“一刀”，将繁复的刀功处理，化作干净利落的一刀，省时省力。

    当然，如果习得【七星破军迅切开】，这种刀技，最适合用来处理生鲜水产。

    第三刀！

    叶山亮瞳孔有刀光一闪而逝，然后，案板上的鲫鱼，就被开膛破肚，夏羽伸手进去一掏，将内脏悉数取出，而后就抹盐、洒料酒腌制，都是一些常规的处理步骤。

    把鱼放着，去课室的配料、食材提供处，拿了葱、姜，两根白萝卜，一片火腿，油、盐、料酒什么的，在厨台上就有。

    让叶山亮精神一振的是，夏羽拿了个砂锅回来，略作清洗，盛满了清水，放在炉灶上先烧着，接下来才开始处理配菜。

    萝卜、姜切丝。

    葱白切丝。

    葱绿切成一小段。

    之后，夏羽咔的打开另一个炉灶的阀门，架上平底锅，倒油热锅后，居然把整条鲫鱼投进锅中煎炸。

    叶山亮、绘里奈和榊凉子愕然。

    他不是打算熬汤吗？

    看着前面已经架在炉灶上的砂锅，三人皆疑惑。

    但夏羽没有解释的意思，只是把鲫鱼两面煎得金黄，接着，锅铲一挥，整条鲫鱼接着被投进已经滚泡的砂锅里。

    盐，糖，冰糖。

    陈醋，米醋，生抽，老抽。