第241章：神之舌的帮助（下） (第1/4页)

    难吃！

    评价很直白。

    而且，薙切绘里奈还把碗放下来了，显然不打算吃第二口。

    “可以具体说说么。”

    夏羽请这尊大佛过来，是要详细意见的。

    “米饭的火候有问题，炖煮多了5秒钟，第二步烤制的时候，烤箱设置的烘烤温度和时间都有问题！”神之舌道。

    “米饭过熟了！”

    她瞟一眼夏羽，不留情面道：“而且，你用的米也有问题。‘瓦伦西亚芭爱雅’这种菜品，需要用西班牙大米，那种米属于硬米，吃起来有夹生感。”

    火候之说与系统评价吻合。

    至于大米，说得更对了，夏羽只是随便找一种米代替，练练手。

    “还有呢？”夏羽默默记住。

    “香料剂量！”

    “怎么说？”夏羽精神一振。

    “实际上，香料剂量和高汤，可以归结为一个问题，味道重合！”薙切绘里奈说，“你在熬煮海鲜汤的时候，放进葱、芹菜、胡萝卜、洋葱丁这些食材，煮的过程中，加进西红柿块、百里香和法香！”

    她就好像亲眼目睹夏羽烹饪似的，一味食材不落，把夏羽用到的材料，一一点出来。

    “第一，番茄块放多了，高汤味道偏向酸甜，一般人尝不出来，但在顶级美食家味蕾下无所遁形。减少10克用量就可让高汤味道更醇正！”

    “第二，就是洋蓟和藏红花！“

    说着，薙切绘里奈目中带着深深的不解。

    “这两种香料，在这道菜品里面，无比突兀。”薙切绘里奈忍不住道，“藏红花几乎没有味道，但它的味道逃不过神级的味觉。那种淡淡的草木清香，一丝辛辣，是