第288章：突然到来的审查！ (第1/5页)

    厨房。

    夏羽挥动锅铲，迅速地将刚刚炒好的回锅rou装盘。

    在他身后，是一整排热菜。

    薙切绘里奈绷紧小脸，她就是帮厨，除了搬运食材工作外，其它的，就是把每道菜放进托盘，加上盖子，若是小林龙胆忙不过来，她还要客串侍者，端菜到店面去。

    凉子丽娜则专门处理食材，夏羽就停驻在厨台前，面前是四五个灶具，一个灶具上架着高汤锅，白天的时候高汤就在用文火炖煮了，两个灶具架着平底锅，剩下的就是架着中华炒锅。

    炒锅的火力趋于集中，所以适合爆炒、干煸、炖煮等烹饪方式。

    平底锅也叫煎锅，火候相较炒锅更均匀一点，而非集中，适合小火烹饪。

    火候不同，就注定这两种锅烹制出来的料理，口味会有明显的不同。

    用炒锅烹煮的菜，味道浓厚而丰富，这也是中华料理的特色所在。

    煎锅则适合口味清淡、偏爱健康营养食物的人群。

    将手头积压的菜单处理一空。

    店面那边暂时没有新的菜单表送过来了，可能是店面坐满了人，旧的客人还没吃完离去，新客人没位置可坐。趁着空档期，夏羽总算可以找来毛巾擦擦汗，歇息一会。

    “夏讲师——”

    一色慧突然闯进厨房，行色匆忙。

    “神原部长来了！”

    “把他带去1号包间。”夏羽一怔，摆了摆手。