第246章：开店了 (第2/4页)

夏羽把厨刀一放，拿来小凳子和鼓风机，就坐在炭炉前。

    装满“麻绳”的玻璃器皿，摆在一边，夏羽在炭炉上铺了一张细密的铁丝网，旋即用筷子夹起已经染色的“麻绳”，一个个摆在铁丝网上。

    最后，20个“麻绳”铺满了铁丝网，里几圈，外几圈。

    玻璃器皿中还剩下一些香料水，夏羽从容地取来待用的羊肠衣，投入玻璃器皿中，将肠衣全都浸泡过去。20个肠衣，其实就那么点。

    从厨刀，到手持筷子。

    鼓风机就对着炭炉的风口，一直呼呼风。

    因此，炭炉里的红碳，温度极高。

    “嗯？这个熟度差不多，翻身！”

    “这个也要翻！”

    “火候够了，给你换个位置，发配边疆！”

    夏羽嘀嘀咕咕，自娱自乐，用筷子夹起“麻绳”，一会是翻转，一会是调换位置。

    以薙切绘里奈的视角，此刻专注的夏羽，就俨如乐队的指挥者，她很期待等一会料理在口腔奏响的火焰进行曲。

    这么烧烤，目的是让香料入味，而非将食材烤熟。

    十五分钟后。

    摆在铁丝网上的20个“麻绳”，都已变了颜色，夏羽顺势取出羊肠衣，一个一个来，借助工具，熟练地将“麻绳”塞到肠衣里。

    另外，蒸笼和煮锅已经准备就绪，而且煮锅加了水，底下灶台开着大火。

    等20个手工鱼翅肠做完，夏羽转身取厨房纸，细心地将肠衣外面多余的水份擦干净，然后，才将鱼翅肠摆进几格蒸笼里面。

    傍晚，5点45分。

    “夏老板——”

    店门传