第106章 简简单单的晚餐 (第2/5页)

，霍鱼还是给两个小家伙准备了最爱的rou类。

    今天两个孩子都很懂事，可以做点好吃的犒劳犒劳。

    不得不说，冷博学这大哥能处，送来的rou类都是极佳的品质。

    这些rou里猪rou较少，鸡rou和牛rou占的比例更大，而且吃这两种rou也更健康。

    从外面雪地里挖出一只冰冻的母鸡，又取出几块上好的牛肋骨。

    这些食材足够霍鱼和两个小家伙吃一顿不错的晚餐了。

    白小墨走之前，霍鱼特意和她学了一手煲汤，虽然没能完全学到精髓，但味道上也比之前好了不少。

    贴心的冷队长还给霍鱼送了一个大号的酒精锅，这东西是给户外工作人员专供的特制版，用来煲汤再合适不过了。

    母鸡最好的做法自然是煲鸡汤。

    白小墨传授给霍鱼的鸡汤做法，是最正宗吊汤方式，不用火腿、骨棒之类的其他食材，只用一只老母鸡。

    国宴的名菜【开水白菜】，就是用这种方式吊的汤。

    早些年间的【开水白菜】吊汤还会用上猪骨头。

    但是由于使用猪rou会牵扯出一些问题，所以后来国宴大厨们就改掉了，专门用鸡来吊汤。

    待老母鸡解冻后，霍鱼拿出菜刀，从膀子下刀后，顺着脊骨一撕。

    整块的鸡大腿很轻松地就被撕了下来。

    鸡屁股和鸡头去掉，这两个东西会破坏鸡汤的味道，还影响食欲。

    倒是