边关厨娘发家记（美食） 第4节 (第1/7页)

    问明白了，确实是给府衙的工事做厨娘，不是给私人做活，就去了偏院临时搭的简易厨房面试。

    应聘厨娘，自然要展露些手艺，却不能每个人都做菜，那样太浪费食材，就从刀工开始考验。

    用的是夏日常见的丝瓜，可以展示切片或切丝。石大嫂刀工不错，负责招聘的老头儿看了两眼，就说可以了，胡家大儿媳张氏虽不及石大嫂的刀工，却也过得去。

    胡家的二儿媳王氏手上功夫就差着些了，切出的片忽而厚忽而薄，负责的人看了就摇头，当即就说另谋高就吧，王氏脸色一下子就白了。

    最后是方念真，方念真虽用不惯极重的菜刀，但还是切丝切得很漂亮，也通过了第一道考验。

    接下来，就是真正的厨艺展示了，负责人说了，招聘的厨娘分为两个档。

    一类是给工人供饭，只要家常菜色过得去就行，招十人。

    另有给官员供饭的厨娘一人，不必做大锅饭，因而要求会更高，自然月钱也略高些。

    除了方念真她们三位，现场还有十余位女子，都奔着能录用，给家里赚钱贴补家用来的。

    自然也有拉帮结派的，一个愣眉横眼的微胖婶子，毫不掩饰地扫了方念真这一帮人一眼。

    “什么人都能来当厨娘了，自己穿得破破烂烂的，能吃过什么好东西。”

    “跟这群人一起争都耽误功夫。”

    “就是，你家老徐就在城墙工地里领头儿呢，还能不让咱们去做饭啊。”

    原来那胖婶子的夫君是个小头目，怪不得身边围了一堆阿谀奉承拍马屁的人。

    负责招聘的老头儿说，本府衙