分卷阅读155 (第2/4页)

rou，陆齐想着晚上回来吃，就只放在保鲜层里。拿出来放水里冲干净，搁在案板上，用到切成了薄片，整整齐齐堆在一边。

    金天倚在门框边，看着那些rou片挑挑眉：“要做水煮rou片？”

    “对头！”陆齐找了个大菜盆，将rou沥了水，放到里面，加了搅好的鸡蛋清、胡椒粉跟盐腌渍入味儿。回头不忘吩咐金天进来洗手把米闷上。

    金天淘米加水的时候，陆齐拿了蒜瓣用刀拍碎，姜跟葱花都切好，放在一边备用。干红呛口小辣椒跟胡椒入过，干煸炒香，盛出来放在一边备用。大白菜撕成片，金针菇去根洗净，搁在一边等着下锅。

    锅里倒油，放了葱段、葱花、姜条、花椒、辣椒进去爆锅炒香。炒出红油之后，再往里倒入清水，加点胡椒粉，淋上些耗油，再倒些料酒进去，搅开之后烧开，把大白菜跟金针菇放进去煮熟。白菜煮熟之后捞出来，再把腌好的rou片倒入锅中。红油翻滚，湮没rou片。鲜红的rou片随着汤汁的翻滚，逐渐变淡，染上了红油的浓重色彩，渗入了香辣的气息。

    rou在锅里咕嘟一阵，熟了就倒进盛白菜的器皿，上面撒上碎辣椒、辣椒面跟胡椒粉，再烧点热油淋在上面。煮热的油浇在干调料上，滋滋冒着热气，空气里都弥漫着又辣又香的气息。

    本来洗完澡的耳鼠，跟实现自己远大妖生梦而专心做着规划的牌坊精，都被这浓郁的水煮rou片香气吸引下了楼。耳鼠从外面探进了头，两只小手把在门框上，用力吸了两口香气，抿抿嘴道：“表哥，可以开饭了吗？”

    米饭早就跳到了保温，陆齐一点头，耳鼠嗷的兴