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这么多年，门牌也已经慢慢退了色。

    老板娘是一个六七十岁的老婆婆，慈眉善目，脸上好像永远都挂着笑。见陆齐进来，招呼他坐到方便的的位置。

    小店桌椅已然陈旧，但是边边角角都很干净。老板娘问房子清能不能吃辣时，房子清有些受宠若惊，径自点头说可以。

    老街麻辣烫是串煮，新鲜食材诸如卷心菜，青椒，金针菇都被串连成串，放在汤里煮。老店用的汤，不是一般汤，而是炖了四五个小时的鸡汤。汤上飘着油花，翻滚没过串儿。蔬菜好煮，只一下锅滚一遍就熟。

    捏着细木棍拿出来放在碟子上，可以用筷子撸下来吃，也可以就用这木棍吃。汤分两种，一边是鲜香，一边是麻辣，口味自选。房子清从前并未吃过辣，只是单纯觉得红汤好看。学着陆齐的样取了串，大口送进嘴里，在全然没有防备的心理下，承受了来自红尖椒的恶意。

    嘴里火燎燎的，是陌生的味道。房子清一下就辣出了眼泪，吐也不是，咽也不是。陆齐见状，忙用汤勺舀了清汤给他：“你一下子吃的太猛了，喝点清汤压压辣。其实等你适应了，就会发现够辣才过瘾。”

    房子清辣的眼泪婆娑，按照陆齐的说法喝了一口清汤。说来也怪，火辣的感觉顺着喉咙顶到了鼻腔，又滑进了食道。再过片刻，整个口腔里都弥漫着香辣的气息。

    本着勇于尝试的心态，房子清再次拿起一串金针菇，放慢了吞咽的速度。果不其然，适应了这个辣度，再吃起来就是香。

    眼见房子清只一串串吃着菜，陆齐拿起一串燕角递给了他。麻辣烫里的荤菜，说白