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鼎食记[美食] 第26节 (第6/8页)
简单的汤,也有一些需要特别注意的地方,另一方面也是给这些人加个餐,现在餐厅还没有正式经营,但是他们每天学习、练习的任务量也不小,偶尔给大家补一补还是很有必要的。 两菜一汤端上来的时候就引来了无数注视的目光,明明不是什么大菜,但是那香味就是勾得人垂涎三尺。 酸汤肥牛酸辣可口,汤中的辣味不同于一般辣椒的辛辣,那种小米椒特有的带着丝丝甘甜又格外刺激的香辣,菜汤中的辣与酸很好的混合在了一起,搭配上肥牛溢出的油脂,格外的诱人。 而胡萝卜炒大蒜别看是一道家常菜,很多人都做不出这样的味道。讨厌吃胡萝卜的人不少,因为胡萝卜味道独特,特别是做的不好的时候,许多人会觉得有一股草腥味,而且胡萝卜不容易被其他菜压住味道,总会显得格外突出,久而久之很多人看到带胡萝卜的菜就干脆不吃了。但是陶鼎做出的这道胡萝卜丝炒大蒜,萝卜丝清甜,大蒜喷香,加上鲜嫩的rou丝恰到好处的题鲜效果,这些综合在一起,就是一道简单又独特的美味。 周围的厨师们一个个眼睛发亮地看着这边,可惜他们新上任的师傅并不会因为他们渴望的表情而给予一丝一毫的关注。 即便周围不断响起“咕噜、咕噜”的咽口水声,陶大厨依然没有丝毫犹豫地将菜端进了他的私人休息间,充分体现出了其“坚如磐石的意志力”。 受不住诱惑的众人干脆去了厨房,他们的午饭需要自己动手,但是好歹厨房里还有一大锅汤啊,菜是一时半会儿吃不上了,但是好歹可以混个水饱,至少不会馋到流口水不是
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