第七节 药店学徒 (第1/7页)

    张先生点点头道：“来了，先去后堂帮忙，刚进了一批药材。”

    “是！”小宝转身出堂，望着他的背影，张先生若有所思。

    这个小学徒乃可造之材也，东西一到他手里，没有学不会的，学识是一日千里，贯通融汇，且能举一反三，若肯定下心来，必成杏林高手。

    且为人诚实勤劳，礼貌待客，嘴巴很甜，推销药品几乎没有落空的。

    可惜的是他心不在此，顶多是学一技之长而不会以此为职业，不然授其衣钵，乃是美事。

    ……

    回春堂乃前堂后厂的形式，所谓的厂实际上指的是加工场地，就设在后堂，当小宝步进后堂里，小小的院落里挤了十数人，开四口锅，干得热火朝天，数名伙计正在炮制中药。

    中药炮制是根据中医中药理论，按照医疗、调配和制剂的不同要求，对中药所采取的各种加工处理技术。炮制就是要保留有治疗作用的成分，去除无效甚至是有害的成分，便于服用，提高疗效，许多中药都要经过炮制才能够起作用。

    见到小宝到来，大伙儿齐声欢呼，都说救星来了。

    他打声招呼，系上围裙，赶紧上去帮忙。

    铁锅炒药！

    中药炮制中的炒法是将药物置于炒锅内，用中火加热，标准是翻炒至药面焦黄。

    这里要懂得控制火候和手法，火大了，动作慢了，容易焦。火小了，长时间焗着药材会影响药性

    火炭热力迫人，小宝手握铁铲，用力地翻动。

    药气不好闻，热气更不好受！

    随着铁铲翻动，热浪滚滚，药气愈发浓