第一百六十三章 逍遥似神仙^ (第4/5页)

着鱼群四处乱钻。

    看到她们最终两手空空地爬上岸，林五当即心情大好地决定，中午亲自动手，清蒸梭鱼。

    去鳞去内脏去鱼鳃，刮净腹内黑膜，把梭鱼收拾干净，然后用酒擦拭一遍鱼身，不添加任何佐料，油盐都不加，直接就放蒸锅里大火蒸。

    大火蒸十分钟，开锅取出，倒去蒸出来的汁水。

    把切成细丝的洋葱叶子放进油锅里炒熟，适当加一点盐调味。

    最后把guntang的油爆葱丝倒在新鲜出炉的鱼身上。

    呲——

    guntang的油和鱼rou相遇，立马迸发出一股奇异的香味，其中更夹杂着诱人葱香味，让人食指大动！

    迫不及待的尝试了一口。

    鲜！

    鱼rou的清香被升华了，变成了老广最爱的鲜味！

    “就是这熟悉的味道，鲜！”一口鱼rou，吃得林五热泪盈眶。

    正是这个“鲜”味，所以就有了“河鲜”“海鲜”的说法。

    在粤省，公认清蒸才是最能激发鲜味的烹调方式，至于说什么红烧啊、烤鱼啊、炖鱼啊之类的做法，都是异端！

    “来，都尝尝我的手艺。”

    一斤多的梭鱼，一人一口就差不多没了。

    也没多少rou下肚，吃的就是味道。

    辛亏这个世界的人还没有被辣椒荼毒，喜欢重口味的人很少，基本都保留着灵敏的味蕾，一口鲜美的河鱼入口，眼睛都亮了。