农家小饭桌[美食]_第119章 首页

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   第119章 (第2/3页)

两个小团子。只要有她在,他们两个就永远都不需要懂事。

    白桦牵着他们一起来到了尤婶提供的厨房,带他们一起享受烹饪的快乐。

    但是核桃处理起来十分麻烦。

    刚刚从树上摘下来的新鲜核桃,核桃的表面还保留着完整的绿皮。绿皮之下,才是人们常见的褐色核桃。

    而处理这些绿皮时需要分外小心,因为绿皮内部所带来的绿色汁水可以将人的手掌轻易地染上颜色,如同不会褪色的记号笔一样,很难清理干净。

    白桦给每个小团子带上了棉麻手套,教给他们如何处理核桃的绿皮。

    让小团子们用刀太危险,由白桦负责在每一个绿皮核桃上轻轻割开一个口子,小团子们则负责顺着白桦割开的口子,拨开核桃们的绿衣,让一个个绿皮核桃露出它们的庐山真面目。

    通过分工合作,白桦和两个小团子很快搞定了绿皮核桃的去皮工作。

    接下来便是更为困难的敲核桃工作,与上面的步骤同理,由白桦来负责用锤子将每一个核桃壳敲开口子,再由小团子们将核桃仁给扒出来。

    不一会,三人便扒出来了满满一大碗核桃仁,足够今日给村民们和张迎春一块改善伙食、补充营养了。

    接下来具体的下厨步骤就不需要小团子们参与,由白桦全权负责。

    白桦见厨房里还有卖调料家送来的大量白糖。白桦向来做菜本着下饭的原则,太甜的菜很容易吃腻,平时白桦做菜用得到白糖的地方还真的不多。

    眼看着这么多白糖浪费了可惜,白桦索性这次用白糖来炒核桃,做一道现代的小零食——琥珀核桃仁。

    白桦先将备好的生核桃仁下入沸水锅中煮熟,用细孔的筛子沥干水分,这便是做好
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