第一七八章：膘去如抽絲 (第2/4页)

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    他那人平日包個餛飩，尚且要包出燒鴨冬笋、雞rou、蝦子、豬rou菠菜和豬rou薺菜冬笋等等不同口味任君選擇，這下有心講究菜色，家裡的餐桌一日三餐加上宵夜，那精彩紛呈的，簡直要開出花。

    尋常的食材，比如白菜，做成開水白菜；比如豆腐，做成文思豆腐。費工夫的菜色更不必說了，比如牡丹魚片，片薄魚rou、拖漿油炸再一片片拼排成牡丹花形；比如寶塔rou，將豬rou以紅麯上色，一刀不斷切成綿延不斷rou片，以幾種醬料醃抹，堆砌如寶塔，久蒸軟爛，膏腴濃美；比如桂花扎，切薄里脊rou及肥膘rou，醃製入味，兩相重疊捲起鹹蛋黃作成rou捲，rou捲外頭用鴨腸一圈圈裹起，澆淋醬汁燒烤

    正菜完了還有湯水、點心和果盤。湯水濃淡皆宜，點心鹹甜具有，果盤不只呈上水果，而且雕花，普通一顆蘋果經了趙野的手，變成天鵝或玫瑰。

    也不知該說錦上添花，或者雪上加霜，韓一在家養傷無聊，時值冬季需用炭盆取暖，索性烤起rou來。

    他在炙烤上頭，手段比趙野更勝一籌，再用上獨家調配的西域香料，rou片的肥美結合香料的馨香，氣味濃郁，光用聞的便讓人食指大動。及至吃時更不得了，一口咬下先覺得外頭皮酥香，而後鮮嫩的rou質夾裹香料、rou汁和油脂在齒關口腔內泛開來，並且肥而不膩，教人忍不住一口接一口。

    頭一回韓一烤rou，墨寶窩在靠近火盆的毯子上，捲著小被子打呼嚕。及至火盆上rou片泛出吱吱油花，逸出rou香，立時將牠香醒了，無比精神一躍而起，聳鼻嗅聞找吃的。

    韓一一早便為墨寶備下不加調料的烤rou，墨寶吃得美極了。

    那以後只要家裡取出烤rou器皿，墨寶就兩眼放光，跑到韓一跟前泯耳攢蹄。當韓一動手炙烤rou串，牠便挺直背脊坐定，一