第158章 艺术的魔力 (第4/5页)

为【绝味包子】设计的高效运营模式，在管理人员的配合下，正在一点点的实施下去。

    等龙安县和西昌县都运营成熟后，这套模式就会彻底地高效运转起来，发挥出真正的威力。

    届时，管理团队必定还要再增加几人，开店的速度就会直接拉满，快到极限。

    【绝味包子】管理团队中，负责市场的李辉和肖文斌，早已经离开龙安县和西昌县，正在新吴县、建成市、剑邑市等三个地区，进行店铺选址。

    建成市、剑邑市都是县级市，加上新吴县，这三个地方都是离省城豫章市最近的几个县级行政区。

    按陆泽的新计划，春节前就要把省城豫章市周边的县城市场，一个个开发出来。等年后，以这些县积累的资源和人才，直接冲击省城市场。

    然后，再以省城为中心，向四周辐射扩散，不断拓展新的区域，直至占满整个江右省市场。

    又过了一周，龙安县和西昌县的包子店，两县同时开业。龙安县面积小，人口少，只开了四家店。而西昌县离省城更近，不管是面积还是人口，都是几个县之最，则一口气开了六家店。

    在运营经理赵晓卉的提前运作下，这两个县城首日单店营业额，都超过了之前钟陵县和川东县刚开业时的门店表现。

    尤其是西昌县，因为人流更多，再次破了【绝味包子】的销售纪录。

    赵晓卉上任之后，又推出了一些促销活动和运营手段，不但门店的工作效率大幅提升，营业额也比之前提高了不少。

    运营管理对零售行业太重要了，一个门店有没有运营，月销售额甚至会差一到两倍。

    别觉得一个小包子店，卖的是早餐这种刚需产品，就不需要运营。至少赵晓卉上任后，川东县和钟陵