第51章 (第2/3页)

竹筒豆腐要用的竹子需得侧面开口，咱们之前做的那种竹筒用不了。”姚沐儿将自己要用的竹筒样式说与夫君听，“幸好家中还有两棵没用上的竹子，不然还要赶回沈家村一趟。”

    沈季青道：“交给我。”

    “好，我去炸豆腐。”

    姚沐儿返回灶房，先将木耳用温水泡着，又将豆腐切条焯水，捞出放在一旁沥干，大蒜跟葱切好待用。

    忙活完探头朝院里一瞧，夫君已经做好十来个竹筒，正在逐个冲洗。

    他勾着嘴角，缩回脑袋。

    木耳泡发需要一刻钟左右，姚沐儿先将豆腐炸香，等油沥得差不多，木耳也泡好了。

    锅中撒油，放入自家酿的大酱炒香，随即下入木耳，翻炒两下后将油炸过的豆腐倒入锅里，最后加入花椒、大蒜、茱萸与酱油。

    “夫郎。”沈季青将清洗干净的竹筒送进灶房。

    姚沐儿见状，朝汉子笑出一对可爱梨涡。

    “刚好要用呢。”

    说着将菜盛进竹筒，搁入蒸笼中。

    “好了，小火焖上个一刻钟便能吃了。”

    夫夫二人在灶房等了一刻钟，待竹筒豆腐出锅，姚沐儿屏住呼吸，一脸忐忑地盯着自家夫君。

    沈季青夹起一块色泽金黄的豆腐条，仔细品尝过后，评价道：“好吃。”

    姚沐儿神情一松，动手举起筷子，“我尝尝。”

    “还不错，虽然跟娘做的味道有些不一样，但是好像更符合咱们北州百姓的口味。”他咽下豆腐，一脸高兴，“冬日天冷，正是吃辣的好时节。”

    “先拿竹筒豆腐试试水，若是卖得好还可以做竹筒芋头鸡，竹筒兔rou，再过几月家里的小兔崽儿们就长大了，到时候就有兔rou吃了。”

    姚沐儿