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第57章 (第4/4页)
被夫君亲过的地方,隐隐发着烫。 第29章 波折 “沐哥儿,这样太麻烦,且不说这一百来份竹筒豆腐咋带去,便是烧也得烧个把时辰,咱不如带着食材现场做。” 灶房里摆满了豆腐,还有那些竹筒,摞起来比沈季青这个八尺汉子都高,沈氏瞧着便眼晕。 “若是担心配方被人瞧了去,咱可以先把酱汁熬出来,到时候直接往锅里一倒,便是酒楼里的厨子,也瞧不出个四五六。” “对呀,我咋没想到!” 姚沐儿茅塞顿开,他正愁这些竹筒豆腐,咋往摊子上带呢。若是做个七八十份还好,百十来份可就有些难办。 婆婆一番话让他眉头舒展,勾起嘴角道:“娘,我教您熬酱汁。” “哎。” 烧竹筒豆腐最重要的是大酱,沈氏酿的大酱与旁人酿的味道不同,跟各种香料混在一起,更难分辨配方用料。 姚沐儿将做竹筒豆腐用到的食材说与沈氏听,二人只用了一刻钟,便熬出一大陶罐酱汁来。 竹筒豆腐用不着提前做,只蒸了一笼rou包、一笼素包与一笼馒头。 四口人忙活完,卯时将将过半。 “今日是上元节灯会最后一日,咱早点将摊子支起来,趁着节日多赚些银钱,明儿还不知道能卖出多少呢。”姚沐儿与夫君说。
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