第51章 现场演示 (第2/4页)

题。”

    姚石立即拍板：“行，现在就做吧，我看看啊，咱们这几个人，一锅不能够，煮两锅没问题吧？”

    付宇点点头：“没问题。”

    反正有个人技能在手，别说煮两锅了，他刚才煮了四锅，照样效果不错。

    煲粥是个看起来简单，实则做起来挺有难度的事情。

    煮粥前其实最好先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。

    这样做的好处是熬起粥来节省时间，且搅动时会顺着一个方向转，熬出的粥酥、口感好。

    之前做外卖海鲜粥时，除了第一轮的四锅海鲜粥是直接用的生米，后面的几锅，付宇都特意提前泡了大米。

    炒锅放到炉灶上，开始烧水。

    付宇熟练的清理海鲜，切分小块。

    姚石的手机突然响了。

    他接通电话，是千里马的老板董俊田打过来的。

    姚石赶忙避到一旁接通电话。

    “喂？老板。”

    董俊田直接问道：“你在后厨吧？刚才咱们店里接了个大单？”

    “是，有顾客订了80份海鲜粥套餐，已经让徐伟送过去了。”

    董俊田笑呵呵说道：“那就好，大家辛苦了。哎，那什么，我正好一会儿能路过饭店，你不走吧？跟你说点事情。”

    姚石应道：“行，我不走，等你过来。”

    姚石挂断电话，走到厨台前，继续看付宇熬粥。

    这一看，顿时眼睛一亮。

    付宇切分的手法实在太熟练太利落了，原本下刀时，不规范的手法经过他上次的指正，也改了过来。

    这落刀的角度，和分割力度，看上去倒是颇有几分他的影