第51章 现场演示 (第3/4页)

子。

    青鱼、鲜虾、螃蟹、鱿鱼......

    除了价格昂贵，有限量的海参，其他海鲜，付宇每样都弄了一些。

    自己人吃，食材上肯定要更大方一些。

    炒锅里的水已经开了。

    付宇把拌过油的大米倒进去。

    绿线尽忠职守的贴着锅沿，化身成刻度线。

    明明盆里还剩下小半捧的大米，付宇却停了手。

    赵猛皱眉。

    如果是在平时，他肯定会出声提醒，多放那么点米，并不会影响海鲜粥的口感。

    但是碍于姚石在场，旁边还有谷云武那伙人在看热闹。

    赵猛决定保持沉默。

    毕竟关门教子，避人训徒，多少还是得顾及一下付宇的面子。

    正常煲粥，都是大火煮开，再转小火熬煮。

    而其中最为关键的就是搅拌。

    这是为了“出稠”。

    也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。

    开水下锅时搅几下，盖上锅盖到文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。

    所以，当付宇用大米煲粥，自己开始氽烫切分好的海鲜时，其他人只是默默的旁观。

    但是眼看着开水沸腾，米汤浑浊，米粒开始翻滚时，付宇却没及时去搅拌，而是用冷水将氽烫过的海鲜冲凉。

    这是忙的顾不上了？

    还是压根就把这事给忘了？

    那米汤眼看着就要隔着锅盖溢出来了！！！

    围观的几人顿时提起了一颗心。

    赵猛有心提醒，被姚石瞪了一眼，给制止了。

    其他人有意帮忙，看到这