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分卷阅读10 (第3/4页)
烤牛骨髓并非是什么新奇的西餐,但烤牛骨髓与米饭的搭配,霍铮之前确实从未体验过。 “这……” “那个……你可以试试看,不喜欢也没关系。” 何云舟有些僵硬地说道。 他其实也对自己今天做的菜没有什么信心,毕竟这个搭配只是他的私人嗜好,从未给外人尝试过。 不过……当初每次他在家做这道菜的时候,都会引来瓜叽的窥探。 那只有着银色皮毛的大猫似乎相当地喜欢骨髓的口感,只不过何云舟只做过寥寥几次不加任何调料的烤骨髓作为它的加餐。 现在想起来,何云舟还是有些后悔。 早知道瓜叽会这么快的离开他,他当初就应该让瓜叽多吃一点才对。 何云舟又一次不由自主地思念起了瓜叽,霍铮不经意一个转头对上他的视线,心弦不由一阵微动。 他拿起勺子,将牛骨中那已经被烤得接近于半流质状态的骨髓还有浓稠的汤汁勺到米饭之中。 那米饭之前是雪白蓬松的,浸透了牛骨髓之后,变成了一种油润的淡褐色,每一粒米都在灯光下舒展开来,闪闪发亮。 ☆、第七声喵 霍铮有些犹豫地将骨髓拌饭放入自己的口中。 在那一瞬间,牛油特有的浓香与淀粉带来的甜美宛若烟花一般在他的舌尖绽放开来。 那骨髓的表面有一层薄薄的,比焦糖布丁上方的糖壳还要薄还要脆的焦层,是脂肪被高温炙烤后产生的微焦,而位于骨腔内部的骨髓早已浓稠,接近于胶质,香料的味道已经深深地渗透到了骨髓的汁液之中,完美地包裹着软糯微弹微甜的米饭。
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