第七十二章 亲眼见证石膏点豆腐 (第1/5页)

    将锅里剩余的豆浆全都舀进一个大盆里。

    之后又将石膏粉拿出。

    “石膏点豆腐”，除夏小月、余薇之外，包括叶笙歌在内的所有女生们，虽然没有亲眼见过豆腐的制作过程，但都知道这句话。

    所以，看到李悠拿出石膏粉，她们就知道最为神奇的时刻就要来了。

    没想到今天能够亲眼见证传说中的“石膏点豆腐”，实在太期待了！

    女生们再一次激动不已。

    同时全都拿出手机做好了拍摄准备。

    即便是赵阳林、何先飞、曲风三人也都是一脸期待之色。

    看大家如此期待，李悠也有点激动。

    开始cao作。

    取出一定量的石膏粉，将其溶于一定量的清水。

    石膏粉的用量，以及清水的用量非常关键，直接关系到成品豆腐的品质。

    一般来说，一斤豆腐的石膏粉用量在10克左右。

    而清水量是石膏粉量的十倍。

    不过，这只是大概数据。只能让新手进行参考。

    好的用量需要根据气温、水质、豆浆的温度和浓度，以及豆腐的口感要求等因素进行综合判断。退出转码页面，请下载app爱读小说阅读最新章节。

    这就全靠制作人的经验了。

    李悠能够完美的掌握用量。

    等石膏粉完全溶解于清水中后，大盆里的豆浆温度也已经降到了90度左右。

    这个温度最适合凝结。

    于