201.【砂锅鱼头】【鲍鱼花螺鸡煲】 (第2/9页)

 “对啊，主播还好没乱来，刚才那群家伙一看就知道不好惹。”

    “刚才那群人也是多事，主播做直播关他们屁事啊，还过来多嘴。”

    “好了，别理那些烂人，我们继续直播吧。”

    .......

    李潇露出个笑容对着直播间，

    “好了，我们别管那些无聊的人，现在继续直播，不然等下菜凉了就浪费了。”

    他捏起一个花螺

    “你们看，这个花螺的个头不算大也不算小，中规中矩正是最好吃的规格。”

    “之前也说过花螺并不是越大就越好的，太大的rou会很老很硬，太小又没有rou，眼前这些就是经过精挑细选的规格。”

    “螺rou的rou质很紧实，弹性十足，证明烹煮的时间刚刚好，并没有因为时间过长而变老。螺rou的味道很淡，不过沾上汁水味道就刚刚好，汁水充满了老母鸡和鲍鱼的鲜味风味相当浓郁。

    嘴上咀嚼着花螺rou，李潇把手指上的酱汁也舔了个干净，不得不说，虽然这里的鲍鱼火候欠缺了几分，但是这鲍汁的功底却真的不错。

    这里的鲍汁和普通的鲍汁还有些不同，大部分的地方的鲍汁都很腻，但是这里却没有，吃起来很醇厚，油脂感却没有太多，也不知道是主厨使用了什么特殊的秘籍手法。

    舔干净手指，李潇擦干净手指，他对着直播间讪笑

    “这里的师傅做的鲍汁，还是很不错的，特别是用来沾没有太多味道的花螺，搭配得相得益彰。”

    “好了，吃完花螺，我们来试试这个老母鸡，菜单上写了，这可是3年以上的走的老母鸡。”

    “其实，3年以上的老母鸡，这样的做法有些不妥了，通常年纪太大的鸡只适合用来煲汤，即便是要追求鸡味，