分卷阅读217 (第3/4页)

成这种惹人食指大动的焦黄色。

    等到猪rou完全变色后，就可以下姜片了，去rou腥味。

    翻炒一段时间后，在锅中扔一块蔗糖冰晶，用勺子慢慢砸碎它，使它融化，让红烧rou裹上甜味，随后再放一勺蚝油，一些盐。翻拌均匀后，倒入水使水面没过红烧rou，盖上盖子用小火闷煮四个竹筒时。

    煮好后，加入鲍鱼再煮一段时间，温迪夹起一块rou，蘸着收浓的汤汁试了试味道，很满意。“不用再加盐了。”她自言自语道。现在的红烧rou已经烧制得十分入味，鲍鱼也吸饱了汤汁，只需要再勾点薄芡，即可出锅装碗。另一边的火灶上炖着rou汤，用料是一份猪骨和半份猪rou，炖的时间比煮红烧rou的时间还长，汤色变得又浓又白，简直香气扑鼻。

    温迪也试了试rou汤，随便夹起一块rou放进嘴里，津两口就几乎要融化，rou已经被炖德非常软烂，陪着鲜甜的高汤，简直暖身暖心。温迪心情大好，将饭舀出来，装进碗里。她已经听见了黑毛的声音，果然，刚把饭碗放在餐桌上，洞口就传来了掀帘子的声音。

    “你回来啦？”温迪扭头笑眯眯地招呼他，“过来吃饭。”

    “嗯……我刚才出去玩雪……跑得远了一点。”黑毛语气尴尬地解释。

    “没关系，你坐下。”温迪叫他和自己一起端菜和汤，没有追问。

    见她不问，黑毛就松了口气。

    “这红烧rou真好吃！这个是什么？”他指的是鲍鱼，“也好吃！”

    然后咕噜噜喝掉了一碗汤。

    黑毛在外面好像累得挺狠的，一坐下开吃就有点刹不住车的意思，看来花费了不少体力。

    温迪看似安静地吃饭，头脑却飞速