封神之我要当昏君 第71节 (第3/6页)

故不食珍的时代，算得上极为奢侈的享受。

    商朝早就有腊rou存在，据说最早由燧人氏发明的，把兽rou或鱼用文火烘干，加木渣、松叶于火上，使烟味带香，熏制而成，不容易放坏。

    在树上挂rou，也是常事，孔子都喜欢腊rou，还说过“自行束脩以上，吾未尝无诲焉”，拜师者得自带伙食——十条腊rou。

    不过子受要当昏君，当然不能选择普通的腊rou。

    都造rou林贪图享受了，肯定要怎么好吃怎么来，好好奢侈一把。

    只是上辈子很多有名的腊rou这时候找不着材料，所以他选了湘西腊rou。

    湘西腊rou得沈从文力推，在中华腊味江湖中地位属极品，可与广式、四川腊味相比。

    而且制造工艺相对简单，只需在rou上撒上食盐，抹匀，腌制五天左右，腌制完成后，用温水把rou表面的盐水洗掉，避免熏烤时粘烟灰，再放在空旷一点的地方用柴火熏烤。

    熏烤出来的腊rou的味道和使用木柴的种类有关，用橘子树和陈皮熏烤的腊rou味道最佳，所以子受选择了这片橘子林。

    更关键的是，湘西腊rou从开始制作到成品，唯一的人工添加剂就是食盐，可以在此时完美复刻。

    当然，这样还算不得昏君，子受又改进了工艺。

    盐！

    盐在任何时候都相当金贵，即使是现代，只要砖家在岛国大地震时吼出一句碘盐能防碘辐射，超市里也能半袋盐都不剩。

    所以，子受只要在腊rou用盐上下功夫