第250章 卧看星河尽意明 (第3/5页)

据个人的口味可以自己选择哪种蘸料。

    要说最特殊的蘸料，就必须是韭菜花酱。

    韭菜花酱，也是草原的一大特产。

    这韭菜花，可不是什么人工种植的韭菜长出的花，而是草原特有的一种野生植物。

    这种植物的生长能力特别强，这个时节草原上的野韭菜花开得非常茂盛，漫山遍野的韭菜花盛放在艳阳之下，白色的小花随风摇曳，也是草原上一道亮丽的风景线。

    每当韭菜花开的时节，草原人家都会全家出动，采几大桶韭菜花。回家做成韭菜花酱。

    做好的韭菜花酱，可以储存很久。吃火锅、吃手把rou、吃面条，配上韭菜花酱，别提多美味了！

    而手抓羊rou在食rou时用蒙古短刀切成小块，蘸上韭菜花酱和青蒜末，十分爽口宜人，味美鲜嫩。

    吃火锅时，那薄片的羊rou涮上几下后，蘸点韭菜花酱，也是人间美味。像号称“京城第一涮”的“东来顺”饭庄，其经营的涮羊rou火锅，也会用到韭菜花酱。

    十分钟过后，壮汉老板端着整整两大盘羊rou上桌，笑着说道：“几位，你们可算来着了，这是今天新到的羊rou，而且还是羊身上rou质最嫩的部位。这点你们先吃着，不够就再和我说，我接着给你们煮去。”

    “老板，别的蘸料就不用了，多上点韭菜花酱。”陆泽顺势招呼道。

    壮汉老板大笑一声：“哈哈，你一看就是个懂行的，等着我这就给你们拿去。”

    没一会儿，就端着几个小碗上来，里面盛满了青绿色的韭菜花酱。韭菜花酱里，一般都会掺点青蒜末，提升香味。

    三个死党一看，愣住了，见过芝麻酱，见过花生酱，甚至见过辣椒酱，这绿油油的